Автор |
Сообщение |
KITTY
|
Заголовок сообщения: Посоветуйте рецепт печенья!!! Добавлено: Вт окт 12, 2010 8:05 am |
|
Зарегистрирован: Ср апр 01, 2009 4:33 pm Сообщения: 230 Откуда: Россия Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 4 раз.
|
Может у кого то есть проверенный рецепт ХОРОШЕГО печенья? Вот задумала испечь, а мои рецепты уже ужас как надоели мне и домашним. Кто что посоветует???
|
|
|
|
|
Lana
|
Заголовок сообщения: Re: Посоветуйте рецепт печенья!!! Добавлено: Вт окт 12, 2010 12:15 pm |
|
Зарегистрирован: Чт окт 07, 2010 1:58 pm Сообщения: 336 Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 12 раз.
|
Очень вкусное и рассыпчатое печенье, которое пеку очень часто. Быстрое и в приготовлении и в поедании.
нужно (на 24 шт.): - 125 г сливочного масла или маргарина - 2-3 ст.л. сахара - 250 г муки - 60 мл светлого пива (можно заменить газированной водой) - коричневый сахар для обваливания печенья
Сливочное масло и муку растираем руками в крошку, добавляем сахар, пиво (сразу хочу сказать, что ни при выпечке, ни в конечном продукте пиво ни на запах, ни на вкус не чувствуется), вымешиваем тесто хорошо, кладем в пакет и в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто делим на 24 части, скатываем их в шарики, потом каждый шарик в жгутик длиной 10 см, и обваливаем его в сахаре. Соединяем края и выкладываем на противень, выстланный пергаментом. Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита и чаепития!
_________________ Знаешь любимый, Я-КОРОЛЕВА, от королев не уходят налево, от королев ходят только вперёд: или на трон, или на эшафот...
|
|
|
|
|
Laddka
|
Заголовок сообщения: Re: Посоветуйте рецепт печенья!!! Добавлено: Ср мар 23, 2011 10:31 am |
|
Зарегистрирован: Ср мар 23, 2011 10:26 am Сообщения: 2 Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 1 раз.
|
Посоветую вам печенье рецепты с фото. Печенье домашнее к чаю1. Масло растереть с сахаром, постепенно добавить взбитые яйца, растирая всю смесь. 2. Орехи подготовить (очистить, ошпарить, подсушить, размолоть в порошок), перемешать с мукой. 3. Соединить п. 1 и п. 2 и полученную смесь поставить на 10—15 минут в холодильник или сразу же брать двумя ложечками и класть полужидкие, кашеобразные комочки на смазанный маслом лист или на не смазанную ничем расстеленную на листе фольгу. Печенье печется не более 5—6 минут до светло-желтого цвета. Ингредиенты:масло сливочное 250 г сахар 250 г мука 250 г орех любые 100 г яйца 2 шт
|
|
|
За это сообщение автора Laddka поблагодарил: SnoWW(Пн апр 04, 2011 3:05 pm) |
|
|
SnoWW
|
Заголовок сообщения: Re: Посоветуйте рецепт печенья!!! Добавлено: Пн апр 04, 2011 3:05 pm |
|
Зарегистрирован: Вс фев 28, 2010 10:14 pm Сообщения: 429 Благодарил (а): 11 раз. Поблагодарили: 10 раз.
|
Ой, блин, я сюда не заглядываю, а тут рецепт из детства. Мама такое всегда пекла, оно было такое рассыпчатое и вкусное Надо попробовать Только тесто, наверное, нужно покруче, чтоб через мясорубку пропустить На фото-то печенья не ложечками вылаживались
|
|
|
|
|
Laddka
|
Заголовок сообщения: Re: Посоветуйте рецепт печенья!!! Добавлено: Вт май 17, 2011 9:20 am |
|
Зарегистрирован: Ср мар 23, 2011 10:26 am Сообщения: 2 Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 1 раз.
|
Посмотрите у меня в этом посте печенье рецепты простые. Печенье воздушное В воду положить соль, маргарин, вскипятить, всыпать просеянную муку. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до образования однородной массы наподобие клецки. Снять с огня, вбить яйцо, размешать, затем добавить по одному остальные яйца. Приготовленную массу распределить (лучше всего при помощи кухонного шприца) на слегка смазанном жиром и посыпанном мукой противне. Выпекать при сравнительно высокой температуре около 20—25 минут. Готовое печенье покрыть взбитыми сливками или кремом (ванильным, шоколадным, малиновым, кофейным, творожным, миндальным на свой вкус. Ингредиенты: вода 0.375 л соль 1 щепотка маргарин 100 г мука пшеничная 200 г яйца 5 шт
|
|
|
|
|
Parus
|
Заголовок сообщения: Re: Посоветуйте рецепт печенья!!! Добавлено: Вт апр 17, 2012 5:32 pm |
|
Зарегистрирован: Пн мар 19, 2012 5:20 pm Сообщения: 13 Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 1 раз.
|
зашла в тему...плакала моя диета)))
|
|
|
|
|
Kiwi
|
Заголовок сообщения: Re: Посоветуйте рецепт печенья!!! Добавлено: Чт апр 19, 2012 4:01 pm |
|
Зарегистрирован: Ср апр 11, 2012 3:43 pm Сообщения: 16 Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 0 раз.
|
это оооооооооооооочень вкусное печенько...а вообще фанатка всякой выпечки, и вот это просто божественно!
АМАРЕТТИ
2 небольших белка 300г миндаля 250г мелкого сахара 2 ст.л. ликера Амаретто
Сахарная пудра для посыпки
300 грамм миндаля почистить.
Помолоть его в комбайне в мелкую крошку. Добавить 200 грамм сахара.
Пару ложек ликера (или несколько капель эссенции).
Два белка (небольших) взбить хорошенько. Добавить две столовых ложки сахара и взбить еще до плотности и блеска.
Аккуратно, по ложечке, вмешать сахарно-миндальную смесь.
Готовое тесто должно получиться густым, из него надо на посыпанном сахарной пудрой столе скатать колбаску, нарезать кусочками, из которых скатать в свою очередь шарики, посыпая руки сахарной пудрой.
Класть на пекарскую бумагу и выпекать 20 минут при 170С на верхнем уровне духовки.
|
|
|
|
|
Kiwi
|
Заголовок сообщения: Re: Посоветуйте рецепт печенья!!! Добавлено: Чт апр 19, 2012 4:02 pm |
|
Зарегистрирован: Ср апр 11, 2012 3:43 pm Сообщения: 16 Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 0 раз.
|
вот фотка!
Вложения: |
амма.jpg [ 38.26 Кб | Просмотров: 4124 ]
|
амма.jpg [ 38.26 Кб | Просмотров: 4124 ]
|
|
|
|
|
|
Kiwi
|
Заголовок сообщения: Re: Посоветуйте рецепт печенья!!! Добавлено: Чт апр 19, 2012 4:03 pm |
|
Зарегистрирован: Ср апр 11, 2012 3:43 pm Сообщения: 16 Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 0 раз.
|
|
|
|
|
|